Como fazer Arroz com lentilha e calabresa

Tempo de preparo:  20 minutos   /    Rendimento:  8 porções

     INGREDIENTES:

• 4 xícaras de água quente

• 3 colheres de sopa de azeite

• 2 xícaras de lentilha

• 2 xícaras de arroz

• 2 cebolas em rodelas

• 2 cubos de caldo de carne

• 300 g de linguiça calabresa

• Pimenta e salsinha a gosto

MODO DE PREPARO

1. Levar ao fogo a lentilha com um pouco de água até cozinhar

2. Reserve a parte

3. Em outra panela frite a cebola e a linguiça no azeite, até a cebola ficar bem dourada

4. Junte o arroz, o caldo de carne, a água quente, a lentilha reservada, a pimenta e cozinhe até o arroz ficar bem cozido

5. Passe para uma travessa e polvilhe a salsinha e sirva

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