Como fazer Arroz à piamontese

Tempo de preparo:  20 minutos   /    Rendimento:  8 porções

     INGREDIENTES:

• 2 canecas de arroz lavado

• 1 colher de alho

• 1 lata de champignon

• 1 lata de creme de leite

• 1/2 colher de óleo

• 100 g de queijo mussarela

• Sal

MODO DE PREPARO

1. Fritar o arroz no óleo e no alho até ficar soltinho como uma farofa

2. Coloque dois dedos de água acima do arroz e tampe até a água secar

3. Despejar a mussarela, o creme de leite e o Champions e deixar no fogo até a mussarela derreter e o arroz ficar bem molhado como se fosse um risoto.

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